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為什么天門冬氨酸鈣無(wú)需VD3輔助吸收

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-02-17 15:38:17  瀏覽次數(shù):149
核心提示:以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō),鈣被稱為“生命元素”,是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素。人體中約99%的鈣以無(wú)機(jī)鹽的形式,存在于骨骼和牙齒中;約1%的鈣以離子形式,活躍在血液、細(xì)胞及軟組織中。日常生活中我們肌肉的
為什么天門冬氨酸鈣無(wú)需VD3輔助吸收

 

以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō),鈣被稱為“生命元素”,是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素。人體中約99%的鈣以無(wú)機(jī)鹽的形式,存在于骨骼和牙齒中;約1%的鈣以離子形式,活躍在血液、細(xì)胞及軟組織中。日常生活中我們肌肉的收縮、心臟的跳動(dòng)、免疫力的維護(hù)……都與鈣離子有著密不可分的關(guān)系。

 



可一般來(lái)說(shuō),在缺乏維生素D輔助吸收時(shí),人體對(duì)鈣的吸收率約在10%—15%,(注:人體對(duì)鈣的吸收率受年齡影響,每個(gè)年齡段對(duì)鈣的吸收率不盡相同,其中嬰幼兒期對(duì)鈣的吸收率更高。)

舉個(gè)例子,一杯100mL的牛奶含鈣約100mg的牛奶,被人體吸收利用的鈣質(zhì)大約在1015mg,根據(jù)《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)》推薦的每日攝鈣量:

成人為800mg

老年人為1000mg

孕婦為1200mg

……

 



故此提升人體對(duì)鈣的吸收率,一直是諸多鈣產(chǎn)品品牌研究并想要共克的難題,而選擇添加一定比例的VD3則是因?yàn)椋哂谢钚缘木S生素D3作用于小腸黏膜細(xì)胞的細(xì)胞核,促進(jìn)轉(zhuǎn)運(yùn)鈣蛋白的生物合成。而提升轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的數(shù)量與提升鈣的吸收率有著莫大的關(guān)系。

在人體中鈣是在小腸環(huán)境被吸收的,經(jīng)過(guò)胃酸水解釋放出的鈣離子,在抵達(dá)小腸時(shí)需要與小腸絨毛上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白結(jié)合后,方能被人體吸收利用,所以轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的數(shù)量影響著鈣的吸收率,而維生素D3能夠促進(jìn)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的生成。

 



當(dāng)然無(wú)論是鈣營(yíng)養(yǎng)素還是維生素D在選擇時(shí)都要適量,前面提到了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)針對(duì)人群給出的推薦攝鈣量,那么維生素D呢?并且D2和維生素D3有何區(qū)別呢?維生素D的每日攝入量應(yīng)該是多少?

植物性食物中的麥角甾醇被人體吸收后,經(jīng)過(guò)日光照射,會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2,而動(dòng)物性食物中的脫氫膽固醇,經(jīng)日光照射后,則轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3。但無(wú)論是維生素D2或維生素D3須經(jīng)過(guò)肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>25OH)D3,再經(jīng)由腎臟代謝為1,25OH)2D3后,才具有調(diào)節(jié)鈣磷代謝的生物活性。

關(guān)于用量,正常情況下《每日膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量表》建議為400iu/日,是指維持正常營(yíng)養(yǎng)的每日需要量。{注:400iu=10ug(微克)=0.01mg(毫克)}如果本身有缺乏維生素D的情況,請(qǐng)遵照醫(yī)囑。

那么,為什么天門冬氨酸鈣卻無(wú)需VD3輔助吸收呢?

原因在于,天門冬氨酸鈣并非傳統(tǒng)的離子型鈣,而是分子型鈣。天門冬氨酸鈣是通過(guò)專利設(shè)備,運(yùn)用納米與螯合雙技術(shù),利用氣穴崩塌原理,將1個(gè)鈣離子嵌合在2個(gè)天門冬氨酸分子中間,其分子式如圖所示。

 



而天門冬氨酸,其左旋型是構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種基本氨基酸之一,這也是為什么會(huì)選擇天門冬氨酸,即氨基酸分子作為載體與鈣離子進(jìn)行螯合的原因,因?yàn)榘被嵩诘诌_(dá)小腸后會(huì)通過(guò)特定通道被人體吸收,進(jìn)而將鈣離子直接帶入到人體。故此,天門冬氨酸鈣是一種無(wú)需維生素D3輔助吸收的新型鈣源,其吸收率可達(dá)90%以上。

 

 

 
 
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