影響酒吧生意的關(guān)鍵點有很多,毋庸置疑的首要因素,便是酒吧的裝修設(shè)計,根據(jù)自身的定位,人群畫像以及環(huán)境分析,來進行氛圍的營造,不同的人群心理需求點也不一樣,所以在進行裝修設(shè)計前要做好前端的調(diào)研與定位,才能夠精準的進行氛圍的營造,無論是門頭、吧臺、散臺、包間、衛(wèi)生間還是后廚,都需要合理規(guī)劃與設(shè)計,這當中還要結(jié)合后期營銷環(huán)節(jié)的空間預(yù)置,風格、主題、特色都需要在酒吧設(shè)計時被充分展現(xiàn)。
在壓力倍增的大環(huán)境因素下,年輕群體選擇釋放壓力的場所,越來越傾向于多樣化、個性化的心理迎合場合,例如人群定位在社會青年群體,那么這個類型的特點在于群體交際的傳播度比較高,消費頻次也以男性居多,消費心理上,在場面營造與細節(jié)服務(wù)角度需求較多,去酒吧的目的,主要以習慣性為主,兼具釋放自我與聚會交友的需求,裝潢設(shè)計則應(yīng)以外觀奢華為考究,可以考慮時尚激情氛圍的營造,成舞曲場景的造勢,如果有定位的音樂風格,在裝修設(shè)計上加以感官融合,客群體驗感更加。
酒吧從空間設(shè)計上很大程度決定了最表層的受歡迎程度,因此也是酒吧老板備受關(guān)注的地方,那么我們一起來探討一下酒吧分為哪幾種類型?
在裝修設(shè)計中又需要注意哪些重要問題?
1.設(shè)計思考:共享空間及安全因素
酒吧的經(jīng)營時間主要在夜間,進出門口的人群疏散安全性以及,安保維護的規(guī)劃空間,以及人群共享空間的設(shè)置,需要進行多維度思考,以便后期的運營維護。
2. 空間思考:空間的合理化運用
空間的有效利用,如何在稍微擁擠的情況下,能夠進行散臺與包廂的最大利用化,隨著人們對私密空間的需求加劇,包廂設(shè)計在整體的空間規(guī)劃中,顯得尤為增色,區(qū)域的有效劃分需要經(jīng)過多重的考慮測量。而吧臺設(shè)計的部分,主要考慮觀賞性與調(diào)酒師的使用需求,一般的吧臺有長條形、環(huán)島形及馬蹄形三種,長條形吧臺更佳方便于人群近距離觀看調(diào)酒表演,而環(huán)島形及馬蹄形更有助于良好氛圍的營造。另臺面與其他行政功能型家具、辦公家具,建議在不脫離整體設(shè)計風格的情況下,著重考慮實用功能,衛(wèi)生間因隱蔽屬性可以在創(chuàng)新設(shè)計上下功夫,增加環(huán)境的驚喜感。
3.色調(diào)思考:燈光與色彩的融合問題
色彩對人類心情的影響是非常深刻的,適度的燈光與相應(yīng)的色彩配飾結(jié)合,可以有效通過視覺的傳達充分讓人群轉(zhuǎn)換緊張的心情,用戶在進入場景中后,通過視覺沖擊,能夠快速與場景融合,進入放松狀態(tài),讓人們更愿意在高壓的生活狀態(tài)下,倍加留戀與依賴酒吧場景下的放松狀態(tài)。
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