水果制品生產許可審查細則四川成都市登記食品經營證

水果制品生產許可審查細則四川成都市登記食品經營證；

1701蜜餞生產許可證審查細則食品生產許可證成都申請；

1701蜜餞生產許可證審查細則：

一、發證產品范圍及申證單元：

實施食品生產許可證管理的蜜餞產品適用于以果蔬和糖類等為原料，經加工制成的蜜餞類，涼果類，果脯類，話化類，國丹（餅）類和果糕類，申證單元為1個，即蜜餞。

在生產許可證上應當注明獲證產品名稱即蜜餞，生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為1701.

二、基本生產流程及關鍵控制環節：

（一）基本生產流程：

生產企業：原料處理—糖（鹽）制—干燥—修整—包裝。

（二）關鍵控制環節：

原料處理：食品添加劑使用，糖（鹽）制，包裝。

（三）容易出現的質量安全問題。

超量或超范圍使用食品添加劑；返砂或流湯（糖）微生物超標。

三、必備的生產資源：

（一）生產場所：

1.蜜餞生產企業除必須具備的生產環境外，還應設置與企業生產相適應的驗收場，原輔料倉庫，原料處理場，生產車間，包裝車間，成品倉庫。

2.蜜餞分裝企業除必須具備的生產環境外，還應設置與企業生存相適應的原輔材料倉庫，包裝車間，成品倉庫。

（二）必備的生產設備：

1.原料處理設備；

2.糖（鹽）制設備；

3.干燥設備（曬場或干燥房）；

4.包裝設備。

分裝企業僅需具備包裝設備：

四、產品相關標準：

GB14884—2003《蜜餞衛生標準》；GB14891.3—1997《輻照干果果脯類衛生標準》；SB/T10050—1992《糖蓮子》；SB/T10055—1992《海棠脯》；SB/T10051—1992《丁香欖》；SB/T10052—1992《雪花應子》；SB/T10053—1992《桃脯》；SB/T10054—1992；《梨脯》；SB/T10056—1992《糖桔餅》；SB/T10057—1992《山楂糕，條，片》；SB/T10085—1992《蘋果脯》；SB/T10086—1992《杏脯》；SB/T10195—1993《冬瓜條》備案有效的企業標準。

五、原輔材料的有關要求。

蜜餞產品生產加工所用的原輔材料必須符合相應國家標準，行業標準及有關規定，不得使用非食用性原料，如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，則必須選用生產許可證的產品。

四川食品生產許可證水果制品生產許可審查細則通辦范圍：

成都市：錦江區，青羊區，高新區，金牛區，武侯區，成華區，龍泉驛區，青白江區，新都區，溫江區，雙流區，郫都區，新津區，都江堰市，彭州市，邛崍市，簡陽市，金堂縣，大邑縣，蒲江縣，東部新區，天府新區。

自貢市：自流井區，貢井區，大安區，沿灘區，榮縣，富順縣。

攀枝花市：東區，西區，仁和區，米易縣，鹽邊縣；

瀘州市：江陽區，納溪區，龍馬潭區，瀘縣，合江縣，敘永縣，古藺縣。

德陽市：旌陽區，羅江區，廣安市，什邡市，綿竹市，中江縣。

綿陽市：涪城區，游仙區，高新區，科技城新區，安州區，江油市，三臺縣，鹽亭縣，梓潼縣，北川縣，平武縣。

廣元市：利州區，昭化區，朝天區，旺蒼縣，青川縣，劍閣縣，蒼溪縣。

遂寧市：船山區，安居區，河東新區，蓬溪縣，大英縣，射洪市；

內江市：市中區，東興區，隆昌市，資中縣，威遠縣；

樂山市：市中區，沙灣區，五通橋區，金口河區，峨眉山市，犍為縣，井研縣，沐川縣，峨邊縣，馬邊縣。

南充市：順慶區，高坪區，閬中市，南部縣，西充縣，營山縣，儀隴縣，蓬安縣；

眉山市：東坡區，彭山區，仁壽縣，洪雅縣，丹棱縣，青神縣。

宜賓市：翠屏區，南溪區，敘州區，江安縣，長寧縣，高縣，珙縣，筠連縣，興文縣，屏山縣。

廣安市：廣安區，前鋒區，華鎣市，岳池縣，武勝縣，鄰水縣。

達州市：通川區，達川區，萬源市，宣漢縣，開江縣，大竹縣，渠縣。

雅安市：雨城區，名山區，滎經縣，漢源縣，石棉縣，天全縣，蘆山縣，寶興縣;

巴中市：巴州區，恩陽區，通江縣，南江縣，平昌縣。

資陽市：雁江區，安岳縣，樂至縣。

阿壩州：馬爾康市，汶川縣，理縣，茂縣，松潘縣，九寨溝縣，金川縣，小金縣，黑水縣，壤塘縣，阿壩縣，若爾蓋縣，紅原縣。

甘孜州：康定市，瀘定縣，丹巴縣，九龍縣，雅江縣，道孚縣，爐霍縣，甘孜縣，新龍縣，德格縣，白玉縣，石渠縣，色達縣，理塘縣，巴塘縣，鄉城縣，稻城縣，得榮縣；

涼山州：西昌市，會理市，木里縣，鹽源縣，德昌縣，會東縣，寧南縣，普格縣，布拖縣，金陽縣，昭覺縣，喜德縣，冕寧縣，越西縣，甘洛縣，美姑縣，雷波縣。