在使用豆制品設備前,我們首先要選好布,選擇布的關鍵就是選擇純棉包布。需要注意的是,市面上有人造棉布,其外觀與棉布類似,但人造棉布縮水嚴重易豆腐沾包做豆腐不宜選擇使用。接下來我們就具體了解一些包布對于豆制品加工的影響:
1、外觀影響
包布對于豆制品的外觀影響是直觀的影響,因為細紋布做的豆腐表面細膩光滑,粗紋布做的豆腐表面粗有很明顯的布紋。
2、加工影響
細紋布下水速度慢,粗紋布下水快,還有就是豆腐沾布,豆腐沾布除了加工工藝點漿老嫩以外,再就是和布的選擇和處理也有直接關系。為防止豆腐沾布,購買棉布后續處理后才能使用,常見的就是煮布。
自動豆皮機的性能如下:
1、仿手工豆皮機不改變手工的原色原味。
2、占地面積小。
3、用電量小,只需220V電源。(也可以根據客戶需求采用380V電源)
4、操作簡單,沒有易損件,一人也可操作。
5、普通型,全不銹鋼型,便于清洗。
6.使用壽命可到十年以上。http://www.fcxhjx.com/xhfsg/xhfsg18.html
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