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品嘗山珍水宴-內(nèi)蒙古火鍋展于11月1在內(nèi)蒙古國際會展中心舉辦

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-06-17 14:33:58  瀏覽次數(shù):29
核心提示:“山珍水宴”即山珍與水的相生相融之宴,是阿爾山物產(chǎn)z具代表性的餐飲文化品牌。源自山林之中的純天然綠色食材 “山珍”,(比如:菌類、野菜類、冷水魚類等)以阿爾山小分子活性礦泉水烹煮,(

“山珍水宴”即山珍與水的相生相融之宴,是阿爾山物產(chǎn)z具代表性的餐飲文化品牌。源自山林之中的純天然綠色食材 “山珍”,(比如:菌類、野菜類、冷水魚類等)以阿爾山小分子活性礦泉水烹煮,(礦物營養(yǎng)更多、水分更小,更多營養(yǎng)且更易被菜品吸收,小分子更利于食材味道無損傳導(dǎo)。) 遵循少調(diào)少料,釋放本色本香。

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“山珍水宴”共計168道菜,招牌宴席共分為標準套餐A—菜品14道、豪華套餐A—菜品12道、豪華套餐B—菜品12道、經(jīng)典套餐A—菜品12道、經(jīng)典套餐B—菜品12道和經(jīng)典套餐C—菜品12道。

“山珍水宴”儀式包括:開場祝詞、圣水迎客、圣水啟禮、圣水洗禮、圣水清口、圣水潔凈、盛情侍酒、圣水看茶和送圣福等9項。

品四季美味,嘗山林湖鮮。由山野十二味、林草菌香宴、阿爾山健康宴、山野泉水火鍋宴等組成的山珍水宴是阿爾山餐飲品牌的頂級代表,成為阿爾山國家級旅游度假區(qū)里美食的金字招牌。人間煙火氣,z撫常人心。潮嗨巷里,柳條大肉串、炭火小燒烤、鮮榨小果汁,讓人實在抵御不住美食的誘惑。小磨豆腐、不凍河牛排鍋、冰煮羊、黏豆包鐵鍋燉等貼著地方風(fēng)味標簽的飯店餐館,啤酒·青坊里新鮮精釀的啤酒、時尚潮流的環(huán)境,讓美麗的小城煙火氣十足,氛圍感拉滿。

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“山珍水宴”品牌授權(quán)店分別為:錦江酒店、阿爾山市政府賓館、寒舍酒店、海神溫泉大酒店、阿爾山萬豪大酒店、天福萊大飯店、金穗農(nóng)家飯莊、小城家宴、農(nóng)家樂農(nóng)家飯莊和麗粒小磨豆腐農(nóng)家菜館等10家酒店和餐廳。

2024年內(nèi)蒙古餐飲供應(yīng)鏈暨火鍋食材展覽會于11月1-3日在內(nèi)蒙古國際會展中心隆重舉辦,展會規(guī)模近30000㎡、吸引全國350家品牌供應(yīng)鏈企業(yè)展出,近38000款新品爆品,同期高質(zhì)量峰會、賽事,吸引專業(yè)采購商預(yù)計超過30000人次,作為一年一度的食材餐飲商貿(mào)采供大展,將促進企業(yè)與買家共同進步,推動餐飲食材行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,開創(chuàng)行業(yè)新紀元!


 
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