2023第六屆世界廚師藝術節暨2023CFB
中國國際餐飲交易博覽會
2023 The sixth World Chef Arts Festival and 2023 CFB China International Catering Trade Expo
博覽會簡介：
“世界廚師藝術節”暨中國國際餐飲交易博覽會是由全球國際中餐推廣組織世界中餐業聯合會、重慶市商業聯合會主辦，重慶雅文和逸會展有限公司承辦，旨在推動餐飲產業高質量發展，打造全球餐飲一站式采購交易平臺。自2016年創辦以來，已成功舉辦了五屆，吸引了全球40多個國家和地區的中外名廚大師、餐飲行業領袖、專家學者等10余萬餐飲業同仁參與，并成功打造了一系列品牌活動，并得到了餐飲業與全社 會的高度關注和好評，被譽為“烹飪藝術的殿堂”，是讓世界愛上中餐的重要窗口和平臺、也是中國與國際餐飲產業交流對話的重要平臺。
官方網站：http://www.globalcfb.com/index.html
主題：重慶的美食 世界的味道
時間：2023年7月13日—15日
Time：July 13—15，2023
地點：中國·重慶（悅來）國際博覽中心
Place：China·Chongqing Yuelai International Expo Center
組織機構：
主辦單位：世界中餐業聯合會 重慶雅文和逸會展集團有限公司
承辦單位：重慶雅文和逸會展集團有限公司
聯合承辦單位：重慶市南岸區火鍋商會 商界傳媒集團
協辦單位：中國烹飪協會、重慶市烹飪協會、重慶市江湖菜發展促進會、重慶市小面協會、成都餐飲同業公會、重慶市調味品協會、四川省火鍋協會、四川省美食家協會、海南省酒店與餐飲行業協會、重慶市飲料行業協會、重慶市冷藏冷鏈行業協會、重慶市餐飲行業協會、重慶兩江新區老年幸福養生協會、云南省餐飲與美食行業協會、甘肅省烹飪協會、新疆餐飲協會、西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會、美國火鍋產業聯合總會、山東省火鍋餐飲協會、天津火鍋協會、吉林省飯店餐飲烹飪協會火鍋委員會、遼寧省飯店餐飲協會火鍋專委會、甘肅省隴菜協會火鍋專委會、山西省火鍋協會、重慶市農業產業化協會龍溪河生態產業聯盟、廣東省火鍋餐飲企業聯盟、珠海市預制菜產業協會、重慶市廚具業商會、重慶市糧油行業協會
展會規模：
展覽面積：36000平方米
專業觀眾：50000+人次
參展單位：8000家
餐飲連鎖品牌：1000家
餐飲產品：22000+種
國際合作項目：60+個
同期活動：20+場
參展范圍：八大主題展覽
食材展區
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、高端牛羊肉、肉卷、火腿、牛排、 調理食品及即食產品；
水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加 工制品；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加 工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理 包等速食食品；
其它食材速凍面點：湯圓、水餃、麻球、豆制品、雜糧制 品、各種新型有機食材。 烘焙食品及輔料區 蛋糕、糕點、面包、披薩及混合甜點等。
調味品展區
食用油、味精、食鹽、雞精、醬油、食醋、湯料、香辛香 料、復合調味料、火鍋調料、蘸料、涮料、辣椒醬、豆瓣醬及 各種調味醬等。
火鍋涮品食材展區
牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、 蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等。
餐飲飲品展區
葡萄酒、烈酒、精釀啤酒、鮮榨飲品、火鍋配飲、功能飲 品、乳飲料、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等。
餐廚設備展區
數字與智能化餐飲餐飲新零售、互聯網及健康數字化餐飲、送餐機器人、智 能收銀系統與設備、餐飲管理軟件、智慧餐飲技術與解決方案、餐廚設備展區食材加工設備、食品檢測設備、追溯系統、洗碗機、包裝 設備、倉儲及冷鏈物流、餐廚設備區 餐廳及廚房用品用具、備餐設備、餐廳家具、服裝飾品、 照明、設備區 餐廳及廚房用品用具、備餐設備、餐廳家具、服裝飾品、 照明 。
餐飲連鎖加盟展區
（安全口碑型企業，無安全事故企業） 中式餐飲、快餐、火鍋、西式餐飲、清真食品、特色名吃、 休閑食品、時尚飲品等。 餐飲安全科技創新技術展區 點餐系統、點餐機器人、IT 設備、微營銷軟件、餐飲互聯 網服務商、廚房管理系統、餐飲信息化硬件。供應鏈及物流區 環保包裝與設計、外賣配送系統、冷鏈物流、集采平臺、電商平臺
預制菜發展展區
預制菜團餐及標準化產品展區 餐飲標準化產品、團餐食品、快餐外賣食品、冷凍食品、食材半成品、快餐餐具、保溫設備、快餐包裝。
同期活動
第六屆世界廚師藝術節開幕式
世界廚師藝術峰會
國際美食名城創建發展論壇
重慶市南岸區火鍋商會系列專題活動
首屆世界小面大會
重慶江湖菜金勺子爭霸賽
餐飲食材服務商大會
“中華節氣菜”主題展
中國預制菜發展大會
萬瓶葡萄酒品鑒會
“烽火杯”頒獎盛典
第六屆世界廚師藝術節閉幕晚宴
專業觀眾邀請
1. 餐飲、酒店企業董事長、總經理、行政總廚、采購部門負責人、廚師
2.餐飲產業鏈行業協（商）會，政府、醫院、高校、部隊、航空、鐵路等部門，團餐企業 高層采購人士
3.會所餐飲部門，商超采購部門，國際酒店/餐飲集團、酒店管理公司，品牌連鎖企 業，酒店式公寓、別墅、度假村，酒店開發及酒店項目投資商，國際風險投資機構， 國際貿易商、經銷代理商，高層管理人員，設計師，工程師等。
往屆優秀參展商品牌
麥德龍、聯合利華、太太樂、雙匯食品、武漢冠典食品、金龍魚、李錦記、蒙牛、聚德華天等知名品牌。
收費標準
標準展位收費
國內企業 RMB:8000 元/個
國外企業 USD：2000 元/個
包含內容 ：標準展位規格為3m×3m，地毯（煙灰色）、三面白色圍板（高 250cm，寬 300cm），楣板（高 250mm，寬 300cm）、咨 詢桌 1 張、白色塑料折椅2把、射燈2支、5A/220V 電源插座1 個。
特裝展位收費及服務（36 ㎡起租）
國內企業：800元/㎡（RMB）
國外企業：200 元/㎡（USD）
特裝展位收費及服務（36 ㎡起租）
注：空地面積不提供任何設施， 搭建用電須另行申請，施工需另支付施工管理費，詳情請聯系駐場服務單位。
參展聯系方式
聯系人：袁靜老師 18580772110（微信同號） 18008322016
