咖啡廳一向給人以優雅浪漫的感覺，這種感覺不只是來自于咖啡的幽香和典雅的環境，同樣也有光線的一份功勞，怎樣將光線運用得當，把咖啡廳應有的氛圍凸顯出來，是每個空間設計師都需要懂得的知識，一旦處理不當，就會很容易將咖啡廳設計給破壞。
要對咖啡廳的燈光進行設計，首先我們必須先知道光線的照射方式，咖啡廳的光線根據照射方式的不一樣，基本能夠分為整體光線和區域光線兩種。咖啡廳大堂內所有區域的光線統稱為整體光線，而所謂的區域光線也相對好理解一下，例如吧臺、餐臺等針對單獨區域的光線都屬區域光線的范圍，而燭光和色光等光源則是最常用的區域光線。
光源的分類有很多，照射的方式亦是如此，但最可以對消費者的就餐時間起到影響的則是光線的強度，心理學家經過多次實驗后得出了一個結論，明亮的光線與暗淡的光線相比，可以加快消費者的就餐的速度，暗淡的光線則正好相反，這就給了我們在怎樣處理光線時候的一個非常好的提示。
除了光線，色調對于人的心境的影響也是不言而喻的，作為用來營造氣氛的常用且非常重要的要素之一，人在不一樣的色調的影響下會產生不同的心理和行為上的變化。色彩和強度組成了色調，紅色會使人感到亢奮，藍色則使人感到放松，黃色會使人興奮，白色則是安寧，綠色會使人感到和平，在運用的時候要尤其的注
其實對于顏色的應用也并不是一件非常復雜的事情，咖啡廳大堂的色調主要由墻面、地面、家具、裝飾、燈光、吊頂等構成，作為咖啡廳，大多都應以清新典雅為主色調，而當咖啡廳的主色調確定下來之后，其他用于搭配的顏色的選擇就容易的多，但同時也要避免主客顛倒的現象發生。
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