

快餐廳雖然是一個(gè)比較簡單的設(shè)計(jì),但是在設(shè)計(jì)的時(shí)候還是比較講究的。進(jìn)行快餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候從顧客點(diǎn)餐到買單,從配餐到出餐,我們每一個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)都要需要重要考慮。
而且快餐廳,自然設(shè)計(jì)要講究動(dòng)線,動(dòng)線也就是我們所說的快。因?yàn)榭觳蛷d的客流量是比較集中的,為了提供整體的就餐服務(wù),我們能夠在店內(nèi)明顯的位置進(jìn)行每日主推產(chǎn)品設(shè)計(jì),這樣能夠幫客戶做出更好的選擇。設(shè)計(jì)的時(shí)候點(diǎn)餐和等餐客戶一定要區(qū)分開來,這樣既能夠節(jié)省時(shí)間,還能夠避免不通暢的情況發(fā)生。

餐廳的風(fēng)格設(shè)計(jì),最好以簡潔干凈為主要,整體設(shè)計(jì)的風(fēng)格要綜合考慮,從價(jià)格、檔次以及特色、食物進(jìn)行考慮決定。整體餐廳設(shè)計(jì)要根據(jù)自己產(chǎn)品的特點(diǎn)來決定,不能盲目追求新穎,也不能夠太過于追求檔次,要懂得入鄉(xiāng)隨俗的道理。

對(duì)于餐廳裝修來說,正確的顏色搭配,能夠讓我們產(chǎn)生與眾不同的感受,不單單能夠帶來視覺上的差異和藝術(shù)感,從而還能夠改變整體的內(nèi)部空間環(huán)境,從而制造出不一樣的生活氛圍。
正常情況下來說快餐廳的配色最好以明度、飽和度較高的色系為主要,這些色彩從心里上能夠拓寬空間,從而還能夠減少人多時(shí)的擁擠感。

快餐店的家具配置選擇要注重整體的檔次、功能以及效果,特別是舒適度。對(duì)于快餐廳來說要把控好舒適度,倘若太過于舒適度,那么顧客停留的時(shí)間就比較長,從而我們的翻臺(tái)率就會(huì)下降。
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