牛肉真空滾揉機 全自動真空滾揉機

真空滾揉機（食品加工機械廠家Tel：150*5447-0262）是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。

能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性。

真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進入肉品的速度，并盡量的保持肉內(nèi)的水分。

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性，增加出品率;可以增加產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，操作簡便，使用效率更高。

本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、收縮的往復運動，提高切面效果，增加出品率,增強保水性。滾筒內(nèi)攪板采用雙面圓弧形，避免產(chǎn)品滾揉時被劃碎，并提高了出料效率。

牛肉真空滾揉機 全自動真空滾揉機

     全自動鹽水注射機 不銹鋼肉類鹽水注射機
     http://m.r-pi.cn/goods/show-59496.html
     全自動灌腸機 液壓灌腸機廠家 哈爾濱紅腸灌腸機
     http://m.r-pi.cn/goods/show-59575.html
     食品真空拌餡機 商用餃子餡拌餡機
     http://m.r-pi.cn/goods/show-59576.html
     全自動鹽水注射機 不銹鋼肉類鹽水注射機
     http://m.r-pi.cn/goods/show-59577.html
     商用自動丸子機 大直徑肉丸子成型機 牛肉丸子機生產(chǎn)廠家
     http://m.r-pi.cn/goods/show-59641.html
     凍肉絞肉機 不銹鋼鮮肉絞肉設備 大型商用絞肉機
     http://m.r-pi.cn/goods/show-59707.html
牛肉真空滾揉機 全自動真空滾揉機由諸城雷凌智能裝備有限公司提供，該企業(yè)負責牛肉真空滾揉機 全自動真空滾揉機的真實性、準確性和合法性。本站對此不承擔任何保證責任。