BRC認(rèn)證_衛(wèi)生質(zhì)量_質(zhì)量管理

BRC認(rèn)證_衛(wèi)生質(zhì)量_質(zhì)量管理
在2000年五月份，來(lái)自零售商的質(zhì)量、法規(guī)總監(jiān)建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。
“GFSI”是食品倡議，其主要目標(biāo)在于加強(qiáng)食品，建立要的食品計(jì)劃，通過(guò)食品供應(yīng)鏈改進(jìn)效能等，主要適用于供應(yīng)商與零售商的交易過(guò)程，這是對(duì)供應(yīng)商遵循食品標(biāo)準(zhǔn)的證明。
該組織是利用一些他們認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)現(xiàn)有的食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。 在檢查的同時(shí)，“GFSI”還兼具早期預(yù)警作用，在發(fā)生食品問(wèn)題時(shí)及時(shí)篩選和發(fā)布信息。
這種預(yù)警系統(tǒng)將為供應(yīng)商和零售商提供食品事、問(wèn)題等相關(guān)方面的新信息。該組織認(rèn)可的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有：BRC，IFS，SQF，HACCP RvA等四個(gè)體系的標(biāo)準(zhǔn)。
在四個(gè)被認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)中BRC，IFS容易被這些零售商接受。在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還涵蓋了零售商對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量的要求，這與其余兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有著的差距。 
與此同時(shí)，一些大型的公司也越來(lái)越認(rèn)可BRC的。他們通常也使用BRC的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理。 
BRC已被UKAS認(rèn)可 (其他國(guó)認(rèn)可委的認(rèn)可，如荷蘭，意大利) –認(rèn)證BRC客戶群體：零售商的供應(yīng)商 海外供應(yīng)商　需要BRC認(rèn)證的客戶 
BRC五版內(nèi)容： 七大部分： 管理承諾和持續(xù)改進(jìn) HACCP 體系 食品和質(zhì)量管理體系 工廠環(huán)境/設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品控制 加工過(guò)程的控制 個(gè)人管理


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