近幾年，自熱米飯、懶人火鍋等自熱食品被人民廣泛的認知和接受，因為其不用火、不用電、攜帶方便、隨使隨用的特點備受人民喜愛。它通過水和發熱包反應來加熱食品，那么，發熱包的水有毒嗎？那讓我們來了解一下吧。 首先，發熱包里的成分都是有什么？主要的成分就是生石灰，還有我們老百姓平時在家蒸饅頭用到的堿面，再就是一些食品-級的輔助材料，硅藻土、鹽等。這些東西并沒有毒,加上沒有直接接觸食品，所以對人體沒有影響。當發熱包里的生石灰遇到水時發生反應，會短時間內釋放大量的熱，從而達到加熱和煮熟食品的目的。在這個過程中會有部分的生石灰或者熟石灰的揮發，還有氫氣的產生，所以要在通風良好的環境下使用。當然，反應之后的生石灰的濃度被稀釋掉了，即使一不小心溢到飯菜里，也不會產生危害。不過，發熱包中的物質無法食用，一定要嚴格按照說明書的使用方法來使用發熱包。發熱包的水雖然不是有毒物質，但它并不符合飲用水標準，所以用完后要謹慎處理，避免飲用。 1、生石灰，學名氧化鈣，與水接觸后才發生熟石灰，學名氫氧化鈣，遇水過程中會釋擴大量熱量，是發熱包的重要熱量出處。 2、硅藻土和活性炭。它們是典型的吸附劑，松散多孔的結構利于各種有用成分的附著，充分與水接觸并發生化學反應。 3、碳酸鈉和氯化鈣等鹽分。重要汲取發熱包內部的微量水分，預防生石灰逐步失效，在化學反應中起輔助作用。 4、鐵粉和鋁粉。它們經過與氧氣反應，可釋放少許熱量，與活性炭、水、鹽分造成“原電池”效應;經過氧化復原反應釋放熱量，完成持續發熱。 5、加入水之后，發熱包遇水發熱，溫度可達150℃左右，蒸汽溫度達200℃，經過蒸汽來蒸煮食物，通常溫度維持時間約20分鐘左右。 6、使用過程一定注意按使用說明使用，避免發生危險、燙傷。      泰安自熱包
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